丁莉东，1976年生，江苏东台人，研究生，教授，硕士生导师（兼职）。高中毕业于江苏省省东台中学后考入武汉测绘科技大学（现武汉大学）本科学习并在职攻读南京大学研究生。 曾任江苏省南京工程高等职业学校地质工程系系主任，南京农业大学和加拿大滑铁卢大学访问学者，新疆克州职业技术学校党委副书记、校长（法定代表人、江苏援疆）。推动克孜勒苏职业技术学院的创建，曾任克孜勒苏职业技术学院党委副书记、院长（江苏援疆）。 现任江苏省南京工程高等职业学校质量监督处处长、科研处处长、高教研究中心主任、校党委委员（副校级）。